余熱で料理する

例えばパスタを茹でる場合、

お湯を沸騰させて
そこへパスタを入れて
７分前後茹でたら出来上がり

が普通ですね。


でも沸騰したお湯は１分間だけ沸騰させれば余熱だけでパスタは茹で上がります。
パスタを入れた後は火を着けてなくても出来ちゃうんですね。
一度試してみてください。